上次说了绝味鸭脖，现在laibu005再来说一下紫燕百味鸡。
第一次知道紫燕百味鸡就是大一上学期，当时因为大学城还没有建好，所以我们这些新招的学员全被都被安排在了宏业村的财贸干校上课。现在记忆最深的除了蚌埠人家饭店、千里香卤菜店，就是紫燕百味鸡了，上学那会，物价比现在低的多了又多，一只鸡也就十五元以下，而现在却要二十多了。那时食堂的饭菜是水很多，油很少，所以要想改善一下生活就是到紫燕百味鸡或者千里香买点卤菜吃吃。后来听同学说紫燕百味鸡是连锁店。当时以为只是蚌埠连锁的。后来，来了南京，发现紫燕百味鸡在南京的大街小巷都可以找到。不光是百味鸡出名，夫妻肺片更是火爆的不得了。
来南京后，对紫燕百味鸡关注了，才知道原来紫燕百味鸡都是直营的，没有加盟店，所有的店的卤味的口味都一样，这个可能就是紫燕百味鸡经久不衰的原因所在！